KARTA MENU

PRZYSTAWKI I SAŁATKI

 

tatar spod siodła, 38pln, 100g/100g

siekany udziec wołowy z szalotką, żółtkiem przepiórczym, pieczarką marynowaną,

grzybami shimeji, ogórkiem kiszonym, oliwą i pieczywem

 

galop brzegiem morza, 30pln, 220g

panierowane owoce morza z miksem sałat i sosem mango i chilli

 

błękitna wstęga, 32pln, 100g/100g

tatar z buraka z musem z koziego sera, prażonymi orzechami i awokado

 

francuski kłusak, 29pln, 350g

quiche ze szparagami, porem, groszkiem zielonym, serem lazur i pomidorem koktajlowym

 

rumak Cezara, 35pln, 350g

włoska sałata z szynką prosciutto crudo, serem pecorino z pistacjami, winogronem,
gruszką baby, pomidorem koktajlowym, zielonym ogórkiem i oliwkami

 

potęga skoku, 32pln, 350g

sałatka z botwinką, serem halumi, czerwoną cebulą, grillowaną cukinią, marynowaną rzodkiewką,

pomidorem koktajlowym, orzechami nerkowca i dressingiem z porzeczki i miodu

 

koń na placu a zad w stajni, 35pln, 350g

orientalna sałatka z wołowiną, kapustą pak choi, makaronem ryżowym, zielonym ogórkiem, rzodkiewką,

marchwią, kremowym jajkiem, kolendrą i chili

 

ZUPY

 

baba z wozu koniom lżej, 16pln, 350g

rosół na z gęsinie z domowym makaronem, marchewką i natką pietruszki

 

ułańska fantazja, 18pln, 350g

żurek z białą kiełbasą i jajkiem


z osła nie zrobisz konia, 25pln, 350g

rybna z owocami morza i pomidorami pelati

 

rzuć serce za przeszkodę, 18pln, 350g

botwinka z jajkiem i puree ziemniaczanym z okrasą z boczku

 

DANIA MĄCZNE

 

królestwo za konia, 40pln, 400g

czarne tagliatelle aglio olio z krewetkami z dodatkiem: chili, czosnku, natki i sera grana padano

 

pierogi na bandzie, 32pln, 370g

pierogi (gotowane lub smażone) z gęsiną z cebulą, czosnkiem i majerankiem na dyniowym musie

 

cugle w siodle, 42pln, 400g

pappardelle ze szparagami, łososiem, pomidorem i liśćmi szpinaku w sosie śmietanowym z serem grana padano

 

przysmak hucuła, 38pln, 450g/150g

regionalne kartacze z mięsem z okrasą z boczku i dodatkiem młodej duszonej kapusty

 

DANIE GŁÓWNE

 

dobry "okoń" skraca mile, 48pln, 400g/200g

pieczony okoń morski serwowany z blanszowanymi młodymi ziemniakami z koprem,

sosem paprykowym z chorizo i miksem sałat

 

koń by się uśmiał, 34pln, 350g

zielone szparagi z jajkiem poche, parmezanem, holenderskim sosem z chili,

serwowany na truflowym puree

 

Napoleoński gniadosz, 38pln, 200g/350g

pierś z kurczaka z sosem gorgonzola faszerowana grzybami, podana z puree z gorczycą

i świeżym szpinakiem z malinami i mini gruszką

 

wół do karety, 115pln, 400g/300g

T-bone stek z pieczonymi młodymi ziemniakami, grillowanymi szparagami i sosem pieprzowym

 

słowo się rzekła kobyłka u płota, 30pln, 300g

szarpane boczniaki z karmelizowaną czerwoną cebulą, chili, szczypiorkiem i rukolą

podane w chlebku pita i letnią sałatką

 

popręg rymarza, 43pln, 400g/250g

żeberka wieprzowe w piwie Mocny Kary z sosem bbq, talarkami ziemniaczanymi i surówką coleslaw

 

bomba w górę, 40pln, 200g/250g

bekon burger (bułka brioche, wołowina, sałata lollo bionda, ser cheddar, pomidor, ogórek kiszony,

czerwona cebula, sos bbq, sos rosyjski) podany z frytkami stek-house i surówką colesław

 

końskie zdrowie, 32pln, 400g

kaszotto bulgur z cukinią , bakłażanem, pieczarkami, suszonymi pomidorami

i młodymi burakami w pomarańczowej redukcji

 

dziki mustang, 80pln, 220g/300g

stek Angus Black z pieczonymi młodymi ziemniakami, grillowanymi szparagami i sosem pieprzowym

 

DESERY

 

nie masz Pana nad Ułana, 20pln, 200g

błękitna chmurka bezowa z lodami, kremem mascarpone i owocami

 

włoski ogier, 18pln, 180g

semifreddo słony karmel

 

tobiano czyli srokaty, 19pln, 150g

ciasto oreo

 

DLA NAJMŁODSZYCH

 

przysmak kuca, 11pln, 250g

rosół drobiowy z domowym makaronem

 

niech koń będzie z Tobą, 12pln, 250g

pomidorowa na drobiowym wywarze zabielana śmietaną z domowym makaronem

 

Nasza Szkapa, 20pln, 120g/200g

panierowane kawałki piersi z kurczaka z frytkami i surówką z białej kapusty

 

w każdym z nas źrebak siedzi, 18pln, 250g

pierogi z serem polane śmietaną i owocami

 

W celu zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z witryny ta strona stosuje pliki cookies.
Kliknij "Zgadzam się", aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.