KARTA MENU

PRZYSTAWKI

 

tatar spod siodła, 38pln, 100g/100g

siekany udziec wołowy z dodatkami: szalotka, żółtko przepiórcze, pieczarka marynowana, grzyby shimeji, ogórek kiszony, oliwa, pieczywo

 

galop brzegiem morza, 26pln, 220g

panierowane owoce morza z miksem sałat i sosem mango i chilli

 

trzech jeźdźców apokalipsy, 38pln, 300g

swojskie wyroby z dziczyzny: smalec, wątrobianka, kiełbasa podane z kiszonką i ciemnym pieczywem

 

SAŁATKI

 

napoleoński gniadosz, 30pln, 300g

camembert w cieście filo na sałatach z żurawiną, mandarynką, ogórkiem, granatem i orzechami

 

rumak Cezara, 32pln, 350g

filet z kurczaka na rzymskiej sałacie z marynowaną gruszką, bekonem, musztardą francuską, pomidorem koktajlowym i serem grana padano

 

wół do karety, 34pln, 350g

orientalna sałatka z wołowiną i kapustą pak choi, makaronem ryżowym, zielonym ogórkiem, rzodkiewką, marchwią, kremowym jajkiem, kolendrą i chilli

 

ZUPY

 

baba z wozu koniom lżej, 15pln, 350g

rosół na z gęsinie z makaronem domowym, marchewką i natką pietruszki

 

francuski kłusak, 17pln, 350g

zupa cebulowa na jasnym piwie Ułan z grzankami i serem mozzarella

 

ułańska fantazja, 18pln, 350g

żurek z białą kiełbasą i jajkiem

 

przysmak hucuła, 17pln, 350g

krem z kiszonego ogórka i czosnku z grzankami, kwaśną śmietaną i koprem

 

DANIA MĄCZNE

 

królestwo za konia, 40pln, 400g

czarne tagliatelle aglio olio z krewetkami z dodatkiem: chili, czosnku, natki i sera grana padano

 

końskie zdrowie, 35pln, 400g

szpinakowe tagliatelle z sosem napoli, mozzarellą bambini, pomidorem koktajlowym i parmezanem

 

pierogi na bandzie, 30pln, 370g

pierogi z gęsiną z cebulą, czosnkiem i majerankiem na dyniowym musie

 

słowo się rzekło, kobyłka u płota, 28pln, 370g

gnocchi nadziewane ricottą z sosem truflowym, cebulą, suszonymi pomidorami i serem grana padano

 

RYBY I DANIA WEGETARIAŃSKIE

 

potęga skoku, 45pln, 160g/350g

pstrąg pieczony z cebulą i rozmarynem, podany z masłem czosnkowym, smażonymi ziemniakami i sałatką ze świeżych pomidorów i fety

 

koń by się uśmiał, 32pln, 400g

pikantne leczo z cieciorką, cukinią, bakłażanem, pomidorem, chilli i natką pietruszki podane z bajglem

 

stajenny po przejściach, 34pln, 150g/280g

wege burger: bułka maślana, falafel, sałata lollo bionda, cukinia, bakłażan, pomidor, czerwona cebula, marynowany ogórek, mango, sos ajvar, sos relish

 

 

DANIE MIĘSNE

 

dziki mustang, 38pln, 200g/350g

grillowana pierś z kurczaka z oscypkiem i żurawiną, serwowana z chrzanowym puree i miksem sałat

 

popręg rymarza, 41pln, 400g/250g

żeberka wieprzowe w piwie Mocny Kary z sosem bbq, talarkami ziemniaczanymi i surówką colesław

 

bryczesy dżokeja, 42pln, 550g/300g

golonka w piwie Mocny Kary z kapustą chucrut i pieczonymi ziemniakami z rozmarynem

 

bomba w górę, 36pln, 200g/250g

bekon burger: bułka maślana, wołowina, sałata lollo bionda, ser cheddar, pomidor, marynowany ogórek, czerwona cebula, sos bbq, sos rosyjski

 

wielka pardubicka, 70pln, 200g/300g

stek z polędwicy wołowej z morską solą Maldon, masłem czosnkowym, wiejskimi frytkami i miksem sałat

 

koń na placu a zad w stajni, 41pln, 150g/300g

polędwiczka wieprzowa s/v z sosem podgrzybkowym, kluskami półfrancuskimi i burakami zasmażanymi

 

DESERY

 

niech koń będzie z Tobą, 18pln, 200g

gruszka w czerwonym winie z: pomarańczą, goździkami, anyżem i lodami słony karmel

 

dobry koń skraca mile, 18pln, 180g

beza z kremem mascarpone, owocami i sosem na bazie likieru advocat

 

nie masz Pana nad Ułana, 18pln, 150g

sernik Szefa kuchni z mascarpone, wanilią, wiśniami i bezą

 

DLA NAJMŁODSZYCH

 

przysmak kuca, 10pln, 250g

rosół drobiowy z domowym makaronem

 

Nasza Szkapa, 18pln, 120g/200g

panierowane kawałki piersi z kurczaka z frytkami i surówką z białej kapusty

 

w każdym z nas źrebak siedzi 16pln, 250g

pierogi z serem polane śmietaną i owocami

 

cugle w siodle, 17pln, 250g

spaghetti bolognese z serem grana padano

 

W celu zapewnienia maksymalnej wygody użytkowników przy korzystaniu z witryny ta strona stosuje pliki cookies.
Kliknij "Zgadzam się", aby ta informacja nie wyświetlała się więcej.