+48 885 808 999
recepcja@salio.eu
Klub jeździecki
Browar & Restauracja
Resort & SPA
PL
+48 885 808 999
recepcja@salio.eu
Klub jeździecki
Browar & Restauracja
Resort & SPA
PL

Zachęcamy do zapoznania się z naszą różnorodną kartą win, gdzie każdy miłośnik wina znajdzie coś dla siebie. Nasze wino doskonale uzupełni różnorodne okazje i podkreśli wyjątkowy charakter każdego spotkania.

Wina musujące
  • Włochy
  • Półwytrawne Prosecco o łagodnych owocowych aromatach brzoskwini i moreli oraz nutach różanych ciekawie wzbogaconych o ledwie wyczuwalny posmak słonej morskiej wody. Wino ma niską kwasowość, kremową konsystencję i drobne, ale energiczne bąbelki.
150 ml
750 ml
  • Francja
  • Rześkie i orzeźwiające francuskie Cremant o niezwykle przyjemnej, delikatnej pienistości. W nosie przenikają się aromaty dojrzałych brzoskwiń, grejpfrutów oraz pigwy. Idealnie sprawdzi się podczas wszelkich uroczystości i okazji, doskonałe jako elegancki aperitif.
750 ml
  • Francja
  • Różowe, wytrawne wino musujące o pięknej łososiowej barwie. W nosie dominuje świeży aromat poziomek, czerwonej porzeczki oraz żurawiny. Usta eleganckie i dość solidnie zbudowane. Całość dobrze zbalansowana i orzeźwiająca. Sprawdzi się zarówno jako aperitif oraz jako dopełnienie owocowego deseru.
750 ml
Wina białe
  • Francja
  • Przyjacielskie i szczodre Chardonnay z francuskiej Langwedocji. Przesycone zapachem dojrzałych cytrusów i lekką, inteligentną goryczką. Dzięki, łagodnemu, ciepłemu klimatowi kwasowość jest uspokojona, co daje winu nieco kremowości. Ambitne i żywe.
150 ml
750 ml
  • Austria
  • Lekki i pachnący Gruner Veltliner - szczep będący wschodzącą gwiazdą Austrii, doceniany i poszukiwany przez entuzjastów wina na całym świecie. W zapachu rozwija przyjemne i złożone nuty morwy, niedojrzałego banana i mirabelki. Ujmujący łagodnością i lekką, kruchą kwasowością, obleczoną w nieodczuwalną wprost, ale kojącą ziołowe akcenty słodycz.
150 ml
750 ml
  • Włochy
  • Bardzo szczodre i aromatyczne Cataratto z Sycyli, pachnące owocami rajskiej jabłoni, liczi i kiwi. Dzięki niewielkiej kwasowości i dużej ilości słońca wino jest zawiesiste i kremowe z lekką, roślinną goryczką w wykończeniu. Ciepłe i pełne.
150 ml
750 ml
  • USA
  • To kalifornijskie Chardonnay to aromat jasnych owoców tropikalnych i skórki cytrusów z nutami białych kwiatów. Bujne owoce, rześka kwasowość i długi finisz z nutą śmietanki i dębu waniliowego nadanymi przez dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu.
150 ml
750 ml
  • Włochy
  • Świeże lekkie i melancholijne Pi not Grigio z Górnej Adygi. Rozwija nieśmiałe nuty jabłek i cytrusów z delikatnymi ziołowymi akcentami. Lekka, krucha kwasowość nadaje mu charakteru i sprężystości. Niezwykle czyste i mineralne o chłodnej, kojącej ekspresji.
150 ml
750 ml
  • Nowa Zelandia
  • Niemal podręcznikowe Sauvignon Blanc, w którym można z łatwością znaleźć wszystkie charakterystyczne dla tego szczepu cechy. Owocowość jest przesycona agrestem i porzeczkami, a w tle przewijają się roślinne nuty przywodzące na myśl zapach akacji i kwitnącej pokrzywy. Wino jest doskonale wyważone między gęstą, słoneczną soczystością a intrygującą szorstkością. Kwintesencja nowoczesnego Sauvignon Blanc.
750 ml
  • Niemcy
  • Nowoczesny niemiecki Riesling z dorzecza Saar'y. Choć w bukiecie łatwo można odnaleźć typowe aromaty moreli, gruszki i słodką mineralność, to dodatkowo wzbogacone jest bardziej ekstraktywnymi aromatami wanilii i miodu. W ustach ekstraktywne, bardziej przypominające alzackie Pi not Gris, z delikatną, orzeźwiającą kwasowością. Niezastąpiony do polskiej kuchni.
750 ml
  • USA
  • Klasyczne kalifornijskie Chardonnay w wyjątkowo udanej odsłonie. Proces fermentacji małolaktycznej nadaje winu przyjemnej, delikatnej kremowości i krągłości. Maślane, tostowe nuty uzupełnione o zapachy wanilii i łuskanych migdałów są przełamane świeżością cytrusowych owoców. Struktura wina jest dobrze zintegrowana poprzez niewysoką ale dobrze zaznaczoną kwasowość. Pełnia doznań.
750 ml
  • Francja
  • Klasyczny biały Burgund z Chablis. Sprężysty i mineralny, o krystalicznej strukturze, ożywczej kwasowości i miłych cytrusowych nutach zmieszanymi z zapachem gruszek i nagrzanego w słońcu, szarego granitu. Subtelne i jędrne.
750 ml
Wina różowe
  • Niemcy
  • Wyjątkowy róż od sławnego producenta z Rheingau. Aromaty truskawek i malin w połączeniu z żywą kwasowością sprawiają, że jest to idealna opcja na aperitif. Genialnie łączy się z lekkimi, owocowymi przystawkami lub po prostu z miską świeżych truskawek.
150 ml
750 ml
Wina czerwone
  • Portugalia
  • Ciekawa mieszanka lokalnych portugalskich szczepów wzbogacona o grona Syrah. Wyczuwamy w niej lekko słodkawą, dojrzałą wiśnię oraz czerwoną porzeczkę. W ustach przyjemnie gładkie, choć wykończone pikantnym akcentem. Odrobina goryczki nadaje winu charakteru i świadczy o jego południowym rodowodzie. Lekkie, choć zadziorne.
150 ml
750 ml
  • Argentyna
  • Zdecydowany i temperamentny Malbec w charakterystycznym, południowoamerykańskim stylu. Intensywną owocowość wiśni i porzeczek uzupełniają nuty dymne, pieprzne i mineralne tworząc wino o solidnej koncentracji przy niedużej kwasowości.
    Poważne i nienaganne.

150 ml
750 ml
  • Włochy
  • Primitivo, znane w świecie również jako "wino jagodowe" w swojej ojczystej Apulii. Swoje nadzwyczajne oblicze zawdzięcza bogatej palecie nut owocowych, gdzie aromaty jeźyn, leśnych jagód i derenia przeplatają się z zapachem czarnych wiśni . Intensywne, smaczne akcenty balsamiczne, cukiernicze, wtopione w strukturę miękkich i słodkich garbników, zakończone odświeżającą kwasowością.
150 ml
750 ml
  • Francja
  • L'onde Esprit Libre to intensywna czerwień z fioletowymi refleksami, która urzeka nutami jagód, fiołków oraz nut czarnego bzu. Soczyste usta oferują czysty i łagodny wyraz dojrzałych czarnych owoców i nutę słodkiej, świeżej przyprawy. Jest to świetny przykład dobrego Bordeaux, w bardzo przystępnej cenie.
750 ml
  • Hiszpania
  • Klasyczne wino ze słynnego regionu Hiszpanii - Rioja. Oparte na typowej dla apelacji mieszance szczepów Tempranillo, Graciano i Mazuelo. Soczyste, pełne aromatów jagód, malin i jeżyn, z umiejętnie użytą beczką. Lekko zaokrąglone, słodkawe, lecz wciąż z wyraźnymi garbnikami oraz nutami tytoniu i wanilii, które uzupełniają owocową paletę wina.
750 ml
  • Włochy
  • Toskański klasyk. Ukazuje w pełnej okazałości potencjał szczepu Sangiovese. Wyrazista i gorąca, wiśniowa owocowość poparta jest zdecydowanymi aromatami rozmarynu i świeżego tytoniu. Wino jest idealnie scalone i wyważone. Garbniki są miękkie ale pełne charakteru, delikatna kwasowość ożywia całą kompozycję, a masywna struktura nadaje klasy. Klasyka w najlepszym wydaniu.
750 ml
Wina słodkie
  • Francja
  • Szczere i pełne niewymuszonego wdzięku Moelleux z Gaskonii, do którego produkcji posłużył szczep Gros Manseng. Odznacza się delikatną słodyczą, która nadaje krągłości i soczystości aromatom owocowym, na które składają się zapachy brzoskwini i białych winogron. Posiada jedwabistą, kojącą konsystencję i niewielką kwasowość nadającą winu odrobinę rześkości. W wykończeniu pojawiają się nuty soku wierzby i konwalii. Aksamitne i obdarzone frenetyczną wesołością.
150 ml
750 ml
Wina bezalkoholowe
  • Niemcy
  • Nowoczesne, bezalkoholowe wino od dobrze znanego producenta południowotyrolskiego Hofstattera. Aromatyczne, lekkie wino musujące, które świetnie sprawdzi się jako aperitif, a także w połączeniu z białymi serami i rybami.
150 ml
750 ml
  • Niemcy
  • Bezalkoholowe wino jasno cytrynowo-żółtego koloru. W nosie aromaty zielonych jabłek, cytryny i limonki. Wytrawne, świeże i czyste wino o dobrym ciele. Idealna opcja na wieczór bez procentów.
150 ml
750 ml

Zapraszamy wszystkich miłośników dobrej kuchni i wyśmienitych smaków, wydawanych w nowoczesny sposób oraz lokalnego piwa warzonego na miejscu. Nasza restauracja to miejsce przyjazne każdemu - doskonałe zarówno na spotkanie z rodziną czy znajomymi, jak i również na zorganizowania biznesowego lunchu.

Pobierz: Karta Win Salio.pdf
image