Przyszła pora na smaki, które pachną jesienią...Zapraszamy Was do odkrywania sezonowej karty menu – pełnej aromatycznych dań z nutką wiosennego ciepła.Zajrzyjcie do nas i pozwólcie, by smak, zapach i klimat jesieni rozgościł się na Waszym talerzu.
Sałatka z chrupiącą polędwiczką z kurczaka, sosem aioli, pieczo ną dynią,
pomidorami, czerwoną cebulą, serem lazur, podana na rzymskiej sałacie
z prażoną cebulą i pestkami dyni
Carpaccio z łososia gravlax marynowanego w burakach podane z smażonymi
kaparami, mandarynką, pistacjami oraz mayo mango
Babka dyniowo-ziemniaczana na duszonych rydzach w śmietanie
Tostowany chleb shokupan z wege kaszanką z duszoną szalotka, mini gruszką w czerwonym winie oraz musztardowym sosie na bazie japońskiego majonezu
Sałatka z kozim serem w panko z marynowanymi śliwkami w cukrze brązowym, burakami , prażonymi orzechami włoskimi, granatem, jarmużem i dressingiem cydrowo-miodowym
Frytki z batatów z dipem blue chesse, granatem i szczypiorkiem
ZUPA SEZONOWA - Zapytaj co tym razem przygotowali dla Was kucharze
Esencjonala zupa z mieszanych grzybów lasu z puree tymiankowym, chipsem
z boczniaka królewskiego oraz serem bursztyn
Bitki wołowe w sosie własnym z rzemieślniczymi borowikowymi gnocchi, carpaccio z buraka z wędzonym twarogiem i winną gruszką
Orzotto z mascarpone, parmezanem, boczniakami oraz rydzami na maśle
Chrupiący schab z kością z pyrem z gzikiem i zasmażaną kiszoną kapustą
z suszonymi grzybami
Pierś z kaczki z sosem winogronowym podana z karmelizowanymi burakami,
granolą orzechową, musem z batatów oraz marynowanym rabarbarem
Pieczona polędwica z karmazyna z migdałową skorupką, na zakręconym tymiankowym puree, duszoną cukinią, porem i zielonym groszkiem oraz emulsją wasabi
Włoska carbonara z rzemieślniczym spaghetti, guanciale i serem pecorino,
chipsem z boczniaka królewskiego
Zapiekanka myśliwska z szarpaną wieprzowiną, duszonymi borowikami, ziemniakami, zielonym groszkiem, serem gruyere i mozzarellą
Gulasz z jelenia z warzywami korzeniowymi, śliwką, kwaśną śmietaną, szczypiorkiem na drożdżowych knedlach oraz sałatką z kiszonych ogórków
Ciasto tysiąca jabłek z sosem angielskim i lodami słony karmel
Brownie z buraków z malinowym coulis, prażone orzechy pistacji i laskowe
Tort Bezowy na zamówienie (dla 10 osób)
Rezerwacje stolika:
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez WYSCO.WYSZKOWSCY SPÓŁKA JAWNA, Aleja Stanów Zjednoczonych 51, 04-026, Warszawa Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .