Przyszła pora na smaki, które pachną latą...Zapraszamy Was do odkrywania sezonowej karty menu – pełnej aromatycznych dań z nutką wiosennego ciepła.Zajrzyjcie do nas i pozwólcie, by smak, zapach i klimat wiosny i słońca rozgościły się na Waszym talerzu.
Sałatka z pieczonym camembertem otulonym szynką parmeńską, awokado,
orzechami pini, truskawkami, zielonymi szparagami, dressingiem truskawkowo
pieprzowym, zwieńczona wieloziarnistymi chipsami
Ziemniaczane pancakes podane z sosem kurkowym i kruszonym serem lazur
Focaccia z szynką cotto, kurkami, truflowym mascarpone, pieczarką portobello,
rukolą oraz parmezanem
Szarpana burrata z karmelizowanymi pomidorkami, agrestem, pikantnym twistem
harissy, kruszoną pistacją oraz chrupiącą focaccią
Pieczony ziemniak z pastrami, sosem aioli, ogórkiem małosolnym oraz prażoną cebulką
ZUPA SEZONOWA - Zapytaj co tym razem przygotowali dla Was kucharze
Kremowy sezamowy bulion podany z sakiewką nadzianą polikiem wołowym,
chrupiącym chili, kapustą pak choi oraz ogórkiem kiszonym
Karmelizowane młode marchewki, ziemniaki oraz bób podane w koreańskim stylu
z pastą gochujang na kremowym serku labneh z sezamem wasabi, miętą oraz koperkiem
Chrupiący schab z kością, wczesnymi ziemniakami oraz miętową mizerią
Pierś z kaczki z sosem winogronowym podana z karmelizowanymi młodymi burakami, granolą orzechową, blanszowaną botwinką, musem z batatów oraz marynowanym rabarbarem
Filiet z Lucjana z patelni podany na ziemniaczanym puree z nutą cytryny,
zielonymi warzywami oraz sosem beurre blanc z kawiorem
Lasagne aperta (otwarta lazania) w sosie kurkowym z pesto bazyliowym i orzechami pini
Dodatkowo plastry polędwicy wołowej - 30pln
Pieczona pierś kurczaka kukurydzianego z parmezanową skorupką podana na ziemniaku grillowym, z młodym bobem, pieczonym boczkiem, guacamole, czerwoną cebulą, koprem oraz emulsją paprykową
Zapiekana papryka nadziewana jagnięciną w sosie chorizo z papryczkami padrone,
batatem oraz lodami tzatziki z miętą
Poliki wołowe w sosie madera w towarzystwie kopytek z czosnkiem niedźwiedzim,
młodym bobem, kurkami w maślanej emulsji oraz buraczanym chrzanem
Beza Pavlova z kremem chantilly oraz lemon curd
Mus z białej czekolady z limonką, wanilowym rabarbarem, chrupką orzechową
oraz sorbetem truskawkowym
Tort Bezowy na zamówienie (dla 10 osób)
Rezerwacje stolika:
Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności. Klikając AKCEPTUJĘ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez WYSCO.WYSZKOWSCY SPÓŁKA JAWNA, Aleja Stanów Zjednoczonych 51, 04-026, Warszawa Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w .